Lard of Colonnata IGP
Traditionnellement nor as "the food de l'ouvrier", étant donné la faible qualité de la coupe et sa forte teneur en calories, the lard de Colonnata PGI est aujourd'hui considered comme a produit de l'excellence gastronomique. Product based on graisse de dos de porc, salé avec des épices et des herbes aromatiques. Soumis à un affinage dans des coffres en marbre, de sorte à accentuer la saveur et préserver sa légèreté.
Ingrédients: lard de cochon, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin frais, mix d'épices et d'herbes aromatiques.
Ingrédients: lard de cochon, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin frais, mix d'épices et d'herbes aromatiques.
General informations
Country of origin: Italy
Region of production: Toscana
ingredients:
Allergens: -
Pack of: 300 / 600g
Producer: The larderies srl
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