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Cheeses

Cheese

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En partant d'un ingrédient aussi élémentaire et naturel que le lait, the art et la technique des fromagers permitting d'obtenir des produits frais et affinés, hereofferent des expériences gustatives toujours nouvelles. La variété des fromages offerts for the Italian tradition n'a pas fine de vous surpresere, mais attention: il n'est pas toujours aisé de dénicher les véritables excellences. Our sélection de fromages vous offers the occasion of jouir précisément de cette découverte, with the certitude of a sélection de producteurs de grande qualité, here travaillent dans le respect des méthodes traditionnelles. Du Parmigiano au Pecorino, du Gorgonzola à la Rabiola, chaque expérience de goût vous allow d'apprécier les différents types de lait, les multiples recettes et les affinages qui colorent les pâtes et les enrichissent de saveurs. Dégustez les classiques et les fromages aux goûts spéciaux: poivrés, «soulés au vin», fumés; sans oublier His Majesty the Black, a fromage affiné exclusif de la Famille Chiari here reprise an ancienne tradition des moines capucins.

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