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Cotechino Vecchia Malga - seasonal

pork-based sausage

Regular price €9,90

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Cotechino Old Malga
The s'agit d'une charcuterie à la saveur épicée et caractéristique, qui tire son nom de la couenne de porc.
viande de porc, couenne, graisse de porc, sel, sucre, épices, arômes naturels. Antioxydant: ascorbique acid. Conservateur: nitrite de sodium.

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

Ingredients: pork, rind, pork fat, salt, sugar, spices, natural flavors. Antioxidant: ascorbic acid. Preservative: sodium nitrite.

Allergens: -

Pack of: 500g

Producer: Villani Salumi

Traditionnellement, on le mange avec des lentilles et de la purée; mais il est peut être utilisé, in the preparation of hors-d'œuvres, entrée et plats de résistance. Excellent accompanied by a Lambrusco or Sangiovese DOC.

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