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Riserva Dodi "Cru" Calamaio

Regular price €25,90

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The s'agit d'un assaisonnement obtenu par acétification et affinage dans des fûts de bois précieux de plusieurs dimensions. Lors de affinage, on effectue plusieurs remplissages between les fûts afin de donner au produit un arôme particulier.
Ingrédients: moût de raisin cuit, vinaigre de vin

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

Ingredients: cooked grape must, wine vinegar

Allergens: -

Pack of: 50 ml

Producer: Dodi Acetaia

Utilisé à cru, il est idéal pour assaisonner des soupes et des sauces; délicat sur les poissons, viandes et fromages. Excellent sur les salades de fruits, les glaces, les crèmes et les sabayons.

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