Lard of Colonnata IGP
Traditionally born as a “comida de trabajadores” for the escasa nobleza of the court and the elevated contained calórico, el tocino de Colonnata PGI if considered hoy en día a gastronomic product of excelencia. If he elaborates a partir de la grasa dorsal del cerdo, salada con especias y hierbas aromáticas. If you somete a curación inside de cubas de mármol, para acentuar su sabor y conservar la ternura.
Ingredients: tocino de cerdo, sal natural marina, pimienta negra, ajo, fresh romero, mezcla de especias and hierbas aromáticas.
Ingredients: tocino de cerdo, sal natural marina, pimienta negra, ajo, fresh romero, mezcla de especias and hierbas aromáticas.
General informations
Country of origin: Italy
Region of production: Toscana
Ingredients:
Allergens: -
Pack of: 300 / 600g
Producer: The larderies srl
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