Cheese
Cheese
Starting with an ingredient sencillo y natural as la leche, el art y la technique de los queseros permiten obtener productos frescos y curados que ofrecen siempre nuevas experiencias gustativas. La variedad de quesos que ofrece the Italian tradition no deja de surprising, y no siempre es easy to discover the verdaderas excelencias. Our selección de quesos offers the option of disfrutar de este descubrimiento with the seguridad de seleccionar provedores de alto nivel, strictly respecting the methods tradicionales de elaboración. From Parmesano to Pecorino, from Gorgonzola to Robiola, each experience will allow them to apreciar los diferentes tipos de leche, las múltiples recetas y las curaciones que tiñen de diferentes colores las cortezas y enriquecen el sabor. Disfrute de los clásicos y experimente después con los quesos con sabores especiales: with pimienta, "borrachos" y ahumados, hasta llegar to His Majesty the Black, a queso curado exclusivo de la familia Chiari that recovers an ancient tradition of the frailes capuchinos.
