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Zampone Vecchia Malga - seasonal

pork-based sausage

Regular price €18,90

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Charcuterie de la tradition émilienne qui naît d'une chair au goût particulièrement riche et aromatique, qui est introduced dans la pâte avant du cochon, d'où son nom.
Ingrédients: viande de porc, couenne, graisse de porc, sel, sucre, épices, arômes naturelles; antioxydant: ascorbique acid; conservateur: nitrite de sodium.

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

Ingredients: pork, rind, pork fat, salt, sugar, spices, natural flavorings; antioxidant: ascorbic acid; preservative: sodium nitrite.

Allergens: -

Pack of: 1kg

Producer: Villani Salumi

c'est le plat traditionnel du réveillon du nouvel an, accompanied de lentilles; corn the se marie très bien à d'autres légumineuses ou à la purée de pommes de terre. Idéal avec a Lambrusco.

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