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The Traditional Discovery
A romañola piadina elaborated as the tradition sends, using only materias primas de gran calidad. Las piadinas se cocinan todavía sobre una plancha como antigamente, one by one.
Ingredients: harina de trigo blando type '00' cultivado en Romaña (59,00%), agua, manteca de cerdo, sal integral marina de Cervia (1,47%), levaduras (disodium diphosphate, sodium acid carbonate, almidón de maíz).
Ingredients: harina de trigo blando type '00' cultivado en Romaña (59,00%), agua, manteca de cerdo, sal integral marina de Cervia (1,47%), levaduras (disodium diphosphate, sodium acid carbonate, almidón de maíz).
General Information
OpenCountry of origin: Italy
Region of production: Emilia Romagna
ingredients: type '00' soft wheat flour grown in Romagna (59,00%), water, pure pork lard, Cervia sea salt (1,47%), leavening agent (disodium diphosphate, sodium hydrogen carbonate, starch corn).
Allergens: gluten
Pack of: 360g
Producer: Fresh Piada
It matches with
OpenPuede came as a substitute for the pan; but normally se dobla por la mitad y se rellena de diferentes maneras: with quesos blandos (like squacquerone, stracchino or gorgonzola), quesos curados, diferentes tipos de embutidos (raw jamón, cocido, coppa, mortadela, mountain salami ...) or verduras. También dulces pear with mascarpone, cream of avellanas, mermelada, higos caramelizados y fruta seca. También pueden elaborarse deliciosos rollitos para cortar en rodajas, as entrantes or canapés.
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