Mortadella Bologna PGI - The Holy Bladder 1kg

Die Mortadella ist das Symbol der Stadt Bologna; ihr aromatic Geschmack und ihr berauschender Duft sind einzigartig. eine Wurstware, die sich von allen anderen durch das Kochen unterscheidet: Die mageren Teile werden mit dem gekochten und in Würfel geschnittenem fett vermischt, gewürzt und abgefüllt. An diesem Punkt wird sie in geheizten Räume bei variabler Temperatur gekocht und anschließend abgekühlt.
Zutaten: Schweinefleisch, Trippino vom Schwein, Salz, Zucker, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidans (Natriumascorbin), Konservierungsstoff (Natriumnitrit). Allergen: kann Spuren von Schalenfrüchten (Pistazien) enthalten.