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The Traditional Discovery

typical Romagna unleavened flat bread

Normal price €4,90

Price pros 

The Traditional Discovery
A traditional Piadina Romagnola, hergestellt unter Verwendung von Zutaten erster Qualität. Die einzelnen Piadine werden wie damals einzeln auf der Platte gebacken.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00', angebaut in der Romagna (59,00%), Wasser, reiner Schweine- Lard, Cervia-Meersalz (1,47%), Treibmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke).

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

ingredients: type '00' soft wheat flour grown in Romagna (59,00%), water, pure pork lard, Cervia sea salt (1,47%), leavening agent (disodium diphosphate, sodium hydrogen carbonate, starch corn).

Allergens: gluten

Pack of: 360g

Producer: Fresh Piada

Kann anstelle von Brot gegessen werden; wird jedoch normalerweise aufgeklappt und mit Weichkäse (Squacquerone, Stracchino or Gorgonzola), reifem Käse, Wurst (roher Schinken, gekochter Schinken, Coppa, Mortadella, Salami,…), Gemüse gefüllt. Jedoch auch Süßspeisen mit Mascarpone, Nutella, Marmelade, karamellisierte Feigen und trockene Früchte. Auf in Scheiben geschnitten als Antipasti oder Snacks.

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