Jump to content

Fried Crescentina

type of leavened and fried bread

Normal price €5,90

Price pros 

Typisches emilianisches Produkt, das je nach Herkunft unter verschiedenen Namen bekannt ist. Es handelt sich um einen Teig, der in Stücke geschnitten und traditionell in Lard oder in Öl ausgebacken wird.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ “00”, Vollmilch, Treibmittel: Dinatriumdiphosphat E 450 i) Natriumkarbonat E 500 ii) Maisstärke, Bierhefe, Salz, frittiert in Sonnenblumenkernöl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, E202. Allergen: Zerealien, die Gluten enthalten. Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

Ingredients: type "00" soft wheat flour, whole milk, raising agent: disodium diphosphate E 450 i) sodium hydrogen carbonate E 500 ii) corn starch, brewer's yeast, salt, fried in sunflower oil, preservative: potassium sorbate, E202.

Allergens: cereals containing gluten. It may contain traces of eggs, nuts.

Pack of: 250g

Producer: Olmi & Centomo dairy

Ein köstliches Appetizer, jedoch auch ein Tellergericht, zusammen mit Weichkäse (wie Squacquerone, Stracchino und Caciotta), Wurst, Pesto Montanaro sowie in Öl eingelegtem Gemüse; kann in der süßen Version mit Marmelade, Nutella und karamellisierten feigen gegessen werden. Wird normalerweise mit Tigelle serviert.

Schließen (Esc)

Do you like Old Malga?

Subscribe to our newsletter to receive updates and recipes!

Yes, I sign up!

Age verification

By clicking here you are old enough to consume alcohol.

Search

Your cart is currently empty.
Start shopping