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His Majesty the Black 1kg

hard cheese typical of Emilia Romagna

Normal price €33,90

Price pros 

weight

Der Bergkäse der Familie Chiari wird ausgehend von der Ideas von Rino Chiari hergestellt, mithilfe des Käsers Pieve Roffeno die alten Traditionen der Kapuzinermönche wieder aufzunehmen. His Majesty the Black benötigt eine Reifung von 24 Monaten, die einen wirklich einzigartigen Geschmack garantiert. Er hat verschiedene Auszeichnungen erhalten; die erste Goldmedaille des Wettbewerbs Les Rousses als bester Hartkäse.
Zutaten: Kuhmilch, Lab, Salz. Allergen: Milch

Country of origin: Italy

Region of production: Emilia Romagna

Ingredients: cow's milk, rennet, salt

Allergens: milk

Pack of: 900 / 1,10kg

Producer: Pieve Rofferno

Ausgezeichnet als solcher, jedoch auch gerieben zu ersten Gängen die Tagliatelle al Ragù and Tortellini in Broth.

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